May 02, 2012

[007] Tlayuda


【トラジューダ】
 「家庭料理、万歳!!!!やっぱり家庭料理はうまい!!!」と唸ったのがこれ、トラジューダというオアハカの料理である。(オアハカは、メヒコの南部に位置する州)大きなトルティージャの上に、鶏肉・キャベツ・フリホーレス(のペースト状になったもの)・オアハカチーズなどをもりもりと乗せて、半分に折って焼いたものである。ぱりぱりとしたトルティージャの中から、ええ感じにとろけたチーズがフリホーレスや他の具と絡んで絶品。

[Tlayuda]
 Fui a Oaxaca y me quedaba en la casa de mi amiga.  Su mama me presentó "Tlayuda" por que es una comida tipica de este lugar.  Era muy rico!!!!  Me gusta muchisimooooo!!!  Era super grande y sabía bastante bien.  Tiene queso oaxaqueño adentro. Mmmmmuuuah!  Ahora tengo muchisimas ganas de comer uno!!

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