【トラジューダ】
「家庭料理、万歳!!!!やっぱり家庭料理はうまい!!!」と唸ったのがこれ、トラジューダというオアハカの料理である。（オアハカは、メヒコの南部に位置する州）大きなトルティージャの上に、鶏肉・キャベツ・フリホーレス（のペースト状になったもの）・オアハカチーズなどをもりもりと乗せて、半分に折って焼いたものである。ぱりぱりとしたトルティージャの中から、ええ感じにとろけたチーズがフリホーレスや他の具と絡んで絶品。
[Tlayuda]
Fui a Oaxaca y me quedaba en la casa de mi amiga. Su mama me presentó "Tlayuda" por que es una comida tipica de este lugar. Era muy rico!!!! Me gusta muchisimooooo!!! Era super grande y sabía bastante bien. Tiene queso oaxaqueño adentro. Mmmmmuuuah! Ahora tengo muchisimas ganas de comer uno!!
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